Pizza genovesa de cebolla: Deliciosa receta Thermomix para disfrutar.
¡Prepara luego tus ingredientes y llénate las manos de harina porque hoy vamos a hacer pizza casera! Esta receta es súper sencilla de hacer y te garantizo que el resultado será espectacular. ¿Listo para sumergirte en el mundo de la pizza?
«La mejor pizza es la que haces tú mismo» – Anónimo
En resumen, para hacer esta deliciosa pizza casera necesitarás los siguientes ingredientes: agua, aceite, levadura prensada fresca, harina, sal, queso emmental rallado, cebollas en aros finos, sal, pimienta, azúcar, orégano y aceite de oliva.
Pero, ¿cómo preparamos esta fabulosa pizza? ¡Sigue leyendo y te lo contaré!
1. En tu Thermomix, coloca el agua, el aceite y la levadura. Programa durante 30 segundos a 37ºC (si tienes un modelo TM21, programa a 40ºC). La velocidad debe ser 2.
2. Añade la harina y la sal a la mezcla anterior. Amasa durante 1 minuto con el vaso cerrado y en velocidad espiga (en el modelo TM21, amasa durante 1 minuto en velocidad espiga).
3. Retira la masa del vaso y forma una bola. Luego, introdúcela en una bolsa de plástico y déjala reposar durante al menos 30 minutos.
4. Mientras la masa reposa, precalienta el horno a 200ºC.
5. Una vez pasado el tiempo de reposo, extiende la masa y úntala con aceite un molde para pizza de 35 cm de diámetro.
6. Cubre la masa con el queso rallado y coloca los aros de cebolla por encima. Espolvorea con sal, pimienta, azúcar y orégano.
7. Por último, añade un chorrito de aceite de oliva y lleva la pizza al horno durante 15 minutos a media altura. Si la cebolla aún no está dorada, gratínala unos minutos más.
¡Y voilà! Tu deliciosa pizza casera está lista para disfrutar. Sirve esta delicia a tus amigos y familiares y déjalos boquiabiertos con tus habilidades culinarias.
Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo usar levadura seca en lugar de la fresca? Sí, puedes sustituir la levadura fresca por levadura seca activa. Solo tienes que seguir las instrucciones del fabricante para usar la cantidad correcta.
2. ¿Puedo agregarle otros ingredientes a la pizza? Por supuesto. Puedes agregar los ingredientes que más te gusten, como champiñones, jamón, aceitunas, etc. ¡Experimenta y diviértete!
3. ¿Puedo hacer la masa de pizza sin una Thermomix? Claro que sí. Puedes hacer la masa a mano, mezclando los ingredientes en un recipiente y amasando hasta obtener una masa suave y elástica.
Conclusión:
Preparar tu propia pizza casera es una experiencia divertida y gratificante. Con ingredientes simples y frescos, puedes crear una pizza deliciosa y personalizada. ¡Así que ponte manos a la obra y disfruta de este delicioso platillo hecho en casa!