Bizcocho de calabaza sin PLV: Delicioso y saludable postre en Thermomix
Bienvenidos a nuestro divertido post sobre la preparación de una deliciosa receta de calabaza. En este artículo, te contaremos paso a paso cómo preparar este plato utilizando tu Thermomix TM31. ¡Prepárate para sorprender a tus familiares y amigos con esta exquisita receta!
«La vida es como una receta, la clave está en los ingredientes y en la forma en que los mezclas».
| Receta de calabaza | |
|---|---|
| Ingredientes: | Preparación: |
| – 250 gramos de calabaza asada y limpia | 1. Se pesan 250 gramos de calabaza asada y se incorpora el azúcar. Programar 2 minutos a velocidad 3-5. |
| – 250 gramos de azúcar | 2. Programar 5 minutos a velocidad 2 e ir incorporando los huevos uno a uno, seguidos del aceite. Añadir la harina y la levadura. |
| – 250 gramos de harina | 3. Añadir la canela, las nueces y las pasas y mezclar con la espátula. |
| – 3 huevos | 4. Verter la mezcla en un molde de corona previamente engrasado con margarina y hornear a 180 grados durante 20 minutos. |
| – 1 sobre de levadura | |
| – 70 ml de aceite de girasol | |
| – 1 cucharadita de canela en polvo | |
| – 100 gramos de nueces troceadas | |
| – 100 gramos de pasas sin pepitas | |
| – Margarina para untar el molde (sin proteínas de leche de vaca) |
Ahora que conocemos los ingredientes y los pasos básicos para preparar esta rica receta, podemos adentrarnos en el proceso detallado. Asegúrate de tener todos los ingredientes a mano y tu Thermomix listo para comenzar.
Paso 1: Preparar la calabaza
El primer paso para realizar esta receta es asar la calabaza y asegurarnos de que esté bien limpia. Puedes hacerlo fácilmente en el microondas hasta que la calabaza esté bien blandita. Una vez asada, pésala y reserva 250 gramos para utilizar en la receta.
Paso 2: Mezclar la calabaza con el azúcar
Ahora es momento de incorporar el azúcar a la calabaza asada. Coloca los 250 gramos de calabaza en el vaso de la Thermomix y programa 2 minutos a velocidad 3-5. Este proceso ayudará a mezclar ambos ingredientes de manera homogénea.
Paso 3: Añadir los huevos y el aceite
Es hora de agregar los huevos a la mezcla. Añade los tres huevos a la calabaza y el azúcar, uno a uno, mientras la Thermomix continúa funcionando a velocidad 2. A continuación, incorpora los 70 ml de aceite de girasol y sigue mezclando hasta lograr una textura uniforme.
Paso 4: Agregar la harina, la levadura y los ingredientes extras
Llegó el momento de añadir los ingredientes secos a la mezcla. Agrega los 250 gramos de harina y el sobre de levadura a la Thermomix y mezcla todo a velocidad 2 durante aproximadamente 5 minutos. Una vez que la masa esté bien mezclada, añade una cucharadita de canela en polvo, 100 gramos de nueces troceadas y 100 gramos de pasas sin pepitas. Usa la espátula para asegurarte de obtener una mezcla homogénea.
Paso 5: Hornear la mezcla
Para finalizar, vierte la mezcla en un molde de corona previamente engrasado con margarina (asegúrate de utilizar una margarina que no contenga proteínas de leche de vaca). Lleva el molde al horno precalentado a 180 grados y hornea durante aproximadamente 20 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar otro tipo de calabaza?
Aunque la receta especifica calabaza asada, puedes probar con otros tipos de calabaza siempre y cuando sean adecuados para hornear. Experimenta con tu calabaza favorita y descubre nuevos sabores.
¿Se puede sustituir la margarina por mantequilla?
Sí, puedes sustituir la margarina por mantequilla si lo prefieres. Solo asegúrate de que la mantequilla sea apta para tus necesidades o preferencias dietéticas.
¿Puedo omitir los frutos secos?
Claro, si no eres fanático de los frutos secos o tienes alergias, puedes omitirlos. La calabaza en sí tiene suficiente sabor para hacer que el bizcocho sea delicioso.
Conclusión:
¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de calabaza utilizando tu Thermomix TM31. Desde asar la calabaza en el microondas hasta hornearla en un molde, hemos cubierto cada paso para que puedas disfrutar de una rica experiencia culinaria. ¡No dudes en darle tu toque personal a la receta y sorprender a tus seres queridos con tu habilidad en la cocina!
