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Deliciosa receta: Pollo con jengibre en Thermomix acompañado de arroz basmati

¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa receta de pollo al jengibre con arroz basmati! En este artículo te explicaremos paso a paso cómo preparar este plato exquisito y lleno de sabor. Preparar esta receta es muy sencillo, además de ser una opción saludable y fácil de adaptar a tus gustos. ¡Vamos a comenzar!

«El pollo al jengibre con arroz basmati es el plato perfecto para sorprender a tus invitados con una explosión de sabores asiáticos. ¡Atrévete a conquistar sus paladares con esta receta irresistible!»

Tiempo de preparación 25 minutos
Dificultad Media

Ingredientes

  • 40 gramos de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo
  • 1 trozo pequeño de jengibre fresco
  • 1 cebolleta tierna, en rodajas
  • 2 zanahorias, en rodajas finas
  • 2 cucharaditas de sal marina
  • 4 cucharaditas de salsa de soja
  • 225 gramos de brotes de bambú en conserva, lavados y escurridos
  • 600 gramos de pechuga de pollo sin hueso, cortada en dados
  • 1 litro de agua mineral con gas
  • 250 gramos de arroz basmati
  • 4 cucharaditas de cilantro fresco, picado

Paso a paso

Paso 1: Preparación de la mezcla de aceite, ajo y jengibre

Comenzamos colocando en el vaso de la batidora el aceite, los ajos y el jengibre, y picamos todo durante 3 segundos a velocidad 7.

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Paso 2: Sofreír la cebolleta y la zanahoria

A continuación, añadimos la cebolleta (sin el tallo), la zanahoria y la sal al vaso, y sofreímos durante 2 minutos a 120ºC y velocidad 1.

Paso 3: Agregar la salsa de soja y los brotes de bambú

Agregamos la salsa de soja y los brotes de bambú al vaso, y mezclamos durante 5 segundos a velocidad 2.

Paso 4: Marinado del pollo

Colocamos la pechuga de pollo en una bolsa de asar y añadimos la mezcla del vaso en la bolsa. Cerramos bien la bolsa y movemos la carne para que se impregne bien con la salsa. Reservamos la bolsa.

Paso 5: Preparación del arroz basmati

En el vaso, introducimos el agua, 10 gramos de sal y 20 gramos de aceite. Colocamos el cestillo dentro del vaso y añadimos el arroz basmati al cestillo. Programamos 10 minutos a 100ºC y velocidad 4. Durante la cocción, movemos el arroz 2-3 veces con la espátula a través de la abertura.

Paso 6: Cocinar el pollo y el arroz al vapor

Retiramos el cubilete y colocamos el Varoma en su posición. Programamos 12 minutos a temperatura Varoma y velocidad 2. Luego, retiramos el Varoma y con ayuda de la muesca de la espátula, extraemos el cestillo.

Paso 7: Montaje y presentación

Colocamos el pollo y el arroz en un bol y servimos acompañado del tallo de la cebolleta cortado en rodajas y el cilantro fresco picado.

Preguntas frecuentes

¿Puedo sustituir la pechuga de pollo por otra parte del pollo?

Sí, puedes utilizar otra parte del pollo que prefieras, como muslos, alas o piernas. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción adecuadamente.

¿Dónde puedo encontrar salsa de soja tailandesa?

La salsa de soja tailandesa puede ser difícil de encontrar en algunos lugares, pero puedes buscarla en tiendas de productos asiáticos o comprarla en línea. Si no la encuentras, puedes utilizar cualquier salsa de soja que tengas en casa.

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¿Puedo agregar más vegetales a esta receta?

¡Claro! Puedes agregar más vegetales a esta receta según tus preferencias. Algunas opciones populares son los champiñones, los pimientos y los guisantes.

Conclusión:

Preparar un delicioso pollo al jengibre con arroz basmati es más fácil de lo que parece. Solo necesitas seguir estos sencillos pasos y podrás disfrutar de un platillo exquisito con sabores asiáticos. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!

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