Deliciosa Ensalada Griega en Tarro con Queso Apetina Arla®: Receta Thermomix
En este artículo te traemos una deliciosa receta de Ensalada en tarro, perfecta para una comida fresca y saludable. Además, te enseñaremos cómo prepararla de forma sencilla con tu Thermomix TM6. Esta receta es ideal para llevarla al trabajo o disfrutarla en casa. ¡Prepárate para sorprender a tu paladar!
«Una explosión de sabor en cada bocado. ¡No podrás resistirte a esta deliciosa ensalada en tarro!»
| Información básica | |
|---|---|
| Preparación | 45 minutos |
| Dificultad | Baja |
| Raciones | 2 |
Lo primero que debemos hacer es remojar las lentejas. En un bol colocado sobre la tapa del vaso, pesamos las lentejas y el agua y las dejamos a remojo durante 30 minutos. Después, las escurrimos en el cestillo y reservamos.
Mientras las lentejas se remojan, pelamos y cortamos el ajo y las hojas de menta en el vaso de la Thermomix, picando durante 3 segundos a velocidad 7. Después, agregamos el yogur, el aceite de oliva, el zumo de limón, la sal y la pimienta, mezclando durante 20 segundos a velocidad 4. Retiramos el aliño a un bol y lo reservamos en el frigorífico.
Una vez listo el aliño, aclaramos el vaso de la Thermomix y añadimos agua y sal. Colocamos el cestillo con las lentejas hidratadas en su interior y programamos la máquina durante 30 minutos a 100°C y velocidad 1. Mientras tanto, preparamos las verduras: cortamos la cebolla en juliana fina, lavamos y pelamos parcialmente el pepino cortándolo en dados de 1 cm, y cortamos los tomates cherry en mitades.
Cuando las lentejas estén listas, las retiramos del cestillo y las enfriamos bajo el chorro de agua fría. Luego, distribuimos el aliño reservado en dos tarros herméticos y añadimos en cada uno, en capas, los tomates cherry, el pepino, la cebolla, las lentejas cocidas, los canónigos y el queso feta. Reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
Preguntas frecuentes
¿Puedo sustituir las lentejas pardinas por otro tipo de lentejas?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de lentejas que prefieras, aunque el tiempo de cocción puede variar.
¿Puedo añadir otros ingredientes a la ensalada en tarro?
Por supuesto, puedes adaptar la receta a tus gustos. Puedes agregar, por ejemplo, frutos secos, aguacate o pollo desmenuzado.
¿Cuánto tiempo se puede conservar la ensalada en tarro en el frigorífico?
Esta ensalada se conserva bien en el frigorífico durante 2-3 días. Recuerda que los ingredientes frescos pueden perder sabor y textura si se conservan por mucho tiempo.
Conclusión:
En resumen, esta receta de Ensalada en tarro es una opción perfecta para disfrutar de una comida saludable y completa en cualquier lugar. Con la ayuda de tu Thermomix TM6, podrás prepararla de forma sencilla y rápida. Así que no dudes en probarla y sorprender a tu paladar. ¡Buen provecho!
