|

Quiche de Bacon y Queso: Descubre la Deliciosa Receta en Thermomix

La preparación de la receta comienza con la masa quebrada. Para ello, necesitaremos los siguientes ingredientes: 250 gramos de harina, 90 gramos de mantequilla, 3 cucharadas de agua fría, sal y pimienta.

En primer lugar, colocamos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y los mezclamos durante 15 segundos a velocidad 6. Una vez mezclados, reservamos la masa en el frigorífico, dentro de una bolsa de plástico, durante 15 minutos. Después, la estiramos con un rodillo y la colocamos en el molde de la quiche. Reservamos nuevamente en el frigorífico durante otros 15 minutos.

Transcurrido ese tiempo, pintamos la superficie de la masa con huevo batido y pinchamos con un tenedor para que no suba. Horneamos a 180ºC hasta que esté dorada, aproximadamente 15 minutos.

Una vez que la masa está lista, pasamos al relleno. En el vaso de la Thermomix, colocamos las cebolletas y las trituramos durante unos segundos a velocidad 6. Añadimos el aceite y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. A continuación, añadimos el bacon y sofreímos durante 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Cubrimos la quiche con este sofrito de cebolleta y bacon.

Sin lavar el vaso, ponemos el queso, la nata, los huevos, la sal y la pimienta, y mezclamos durante 10 segundos a velocidad 4. Añadimos esta mezcla a la quiche, encima del sofrito de cebolleta y bacon.

Finalmente, esparcimos queso rallado por encima y horneamos durante 20 a 25 minutos, según cada horno. Pinchamos con un palillo para comprobar que está cuajada.

En resumen, para preparar esta deliciosa quiche necesitarás los siguientes ingredientes: masa quebrada elaborada con harina, mantequilla, agua fría, sal y pimienta; para el relleno, cebolletas, aceite, bacon, queso fresco, queso enmental, queso roquefor, nata de cocinar, huevos, sal y pimienta. La masa quebrada se prepara en la Thermomix, se reserva en el frigorífico y luego se estira y se coloca en el molde de la quiche. Se hornea y se reserva. Para el relleno, se tritura las cebolletas en la Thermomix y luego se sofríe con aceite. Se añade el bacon y se mezclan los quesos, la nata, los huevos, la sal y la pimienta. Esta mezcla se vierte en la quiche sobre el sofrito de cebolleta y bacon. Por último, se esparce queso rallado por encima y se hornea hasta que esté cuajada.

Leer también:  Risotto al cava: la deliciosa receta de arroz en Thermomix

Preguntas frecuentes:
– ¿Puedo preparar la masa quebrada a mano en lugar de utilizar la Thermomix?
Sí, puedes preparar la masa quebrada a mano. Simplemente mezcla los ingredientes con las manos o con un tenedor hasta obtener una masa homogénea.

– ¿Puedo utilizar otro tipo de queso en lugar de los mencionados en la receta?
Por supuesto, puedes utilizar los quesos que prefieras para darle tu toque personal a la quiche. Experimenta con diferentes tipos de queso para descubrir nuevas combinaciones de sabores.

– ¿Puedo añadir otros ingredientes al relleno de la quiche?
¡Claro que sí! La quiche es muy versátil y puedes añadir ingredientes como champiñones, espinacas, tomates cherry, etc. Añade tus ingredientes favoritos para personalizar la receta a tu gusto.

Conclusión:
Preparar una deliciosa quiche casera es más fácil de lo que parece. Con la ayuda de la Thermomix, podrás hacer una masa quebrada perfecta y un relleno sabroso en poco tiempo. Experimenta con diferentes ingredientes y sabores para sorprender a tus invitados con una quiche única y deliciosa. ¡Disfruta de este clásico de la cocina francesa en la comodidad de tu hogar!

Publicaciones Similares

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.