Deliciosa Quiche de Espinacas y Bacon a la perfección con Thermomix
¡Preparémonos para cocinar una deliciosa quiche de bacon y espinacas! Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como plato principal o como parte de un brunch. Pero antes de empezar, asegúrate de tener a mano todos los ingredientes necesarios:
– Para la masa quebrada:
– 300 g de harina
– 130 g de mantequilla
– 70 g de agua
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– Para el relleno:
– 150 g de cebolla
– 200 g de espinacas congeladas
– 150 g de bacon (en lonchas o en taquitos)
– 40 g de aceite
– 3 huevos
– 180 g de nata líquida
– 70 g de leche
– 150 g de queso emmental rallado
– Sal y pimienta al gusto
Ahora que tenemos todo listo, ¡comencemos con la preparación!
Masa Quebrada:
Agrega al cubilete de tu thermo los ingredientes de la masa en el orden de la lista y mezcla durante 15 segundos a velocidad 6.
Usa un rodillo para estirar la masa muy fina. Unta el molde con un poco de aceite para evitar que se pegue y coloca la masa. Pincha la masa con un tenedor y hornéala a 180ºC durante unos 10-15 minutos, hasta que empiece a dorarse. Luego, retírala del horno y resérvala.
Relleno:
Corta la cebolla en trozos grandes y añádela al cubilete de tu thermo. Escurre bien las espinacas descongeladas y córtalas un poco para que no queden en hilos. Añádelas también al cubilete y tritura todo durante 5 segundos a velocidad 4.
Ahora, añade el aceite y cocina durante 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1. Mientras tanto, corta el bacon en taquitos (si está en lonchas) y agrégalos al cubilete previamente cocinado. Vuelve a ponerlo en funcionamiento durante otros 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
Añade los huevos, la nata, la leche, la sal, la pimienta y 50 g de queso emmental. Mézclalo todo durante 8 segundos a velocidad 3.
Vierte el relleno en la masa que hemos preparado y reservado, y luego esparce el resto del queso emmental rallado por encima.
Mete la quiche en el horno a 200ºC durante unos 20-25 minutos. La quiche estará lista cuando, al pinchar un palillo, no salga húmedo.
¡Y eso es todo! Ahora solo queda disfrutar de esta deliciosa quiche de bacon y espinacas. ¡Buen provecho!
Tiempo de preparación | Dificultad | Raciones |
---|---|---|
50 min | Baja | 6 porciones |
Preguntas frecuentes:
¿Puedo usar espinacas frescas en lugar de congeladas?
Sí, puedes usar espinacas frescas en lugar de congeladas. Simplemente asegúrate de lavarlas bien y cocinarlas ligeramente antes de añadirlas al relleno.
¿Puedo añadir otros ingredientes al relleno?
¡Claro que sí! Esta receta es muy versátil, así que siéntete libre de agregar tus ingredientes favoritos al relleno. Champiñones, tomates secos o champiñones son algunas opciones deliciosas.
¿Cuál es la mejor forma de servir esta quiche?
Puedes servir esta quiche acompañada de una ensalada fresca como plato principal o cortarla en pequeños trozos para servirla como aperitivo en una fiesta. ¡Tú decides!
Conclusión:
La quiche de bacon y espinacas es una opción deliciosa y versátil para disfrutar en cualquier momento. Su masa quebrada crujiente y su relleno suave hacen de esta receta una verdadera delicia. Ya sea para una comida especial en familia o una reunión con amigos, seguro que todos disfrutarán de esta sabrosa quiche. ¡No esperes más y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!