Quiche de Espinacas y Gambas: Delicia de Mar y Tierra con Thermomix
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta? ¡No busques más! Hoy te enseñaremos cómo preparar un exquisito pastel de espinacas, setas y gambas, todo dentro de una deliciosa masa de hojaldre. Sigue paso a paso nuestras instrucciones y disfruta de este platillo lleno de sabor y textura.
«La mejor forma de disfrutar de una buena comida es a través de la combinación perfecta de ingredientes frescos y una receta innovadora.»
Ingredientes: |
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1/2 kg de gambas peladas y congeladas |
200 g de espinacas congeladas |
200 g de setas |
1 lámina de hojaldre |
1 puerro |
100 g de nata de cocina |
100 g de queso parmesano rallado |
30 g de aceite |
Sal al gusto |
Comenzamos la preparación de la receta poniendo un cazo con agua al fuego y cuando empiece a hervir, añadimos las espinacas congeladas. Una vez descongeladas, las sacamos y escurrimos muy bien. Mientras tanto, limpiamos las setas y las cortamos en trozos pequeños, luego las dejamos escurrir sobre papel de cocina. En otro recipiente, descongelamos las gambas y las secamos bien.
Preparación del relleno
En el vaso de la Thermomix, añadimos el puerro y trituramos durante 5 segundos a velocidad 5. A continuación, añadimos el aceite y programamos 8 minutos a velocidad 1, temperatura varoma. Luego, incorporamos las setas y programamos 5 minutos a velocidad cuchara, temperatura varoma. Después, añadimos las espinacas y gambas, programando 5 minutos a velocidad cuchara, temperatura varoma. A continuación, agregamos la nata y el queso parmesano rallado y mezclamos durante 3 minutos a velocidad cuchara.
Preparación del hojaldre
En un molde bajo engrasado, colocamos la lámina de hojaldre y la forramos con papel aluminio. Encima de esta, colocamos un puñado de garbanzos y metemos al horno precalentado a 200 grados durante 7 minutos. Luego, retiramos el papel aluminio y añadimos la mezcla reservada en la Thermomix, volviendo a llevarlo al horno durante 30 minutos a 180 grados. Una vez listo, sacamos del horno y dejamos templar antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar otro tipo de mariscos en lugar de las gambas?
Sí, puedes utilizar otros mariscos como langostinos, camarones o incluso calamares en esta receta.
¿Puedo usar espinacas frescas en lugar de congeladas?
Claro, las espinacas frescas también funcionarán bien en esta receta. Asegúrate de lavarlas y cocinarlas hasta que se marchiten antes de añadirlas al relleno.
¿Puedo sustituir el queso parmesano por otro tipo de queso?
Por supuesto, puedes experimentar con diferentes tipos de queso según tu gusto. El queso parmesano le da un sabor único al pastel, pero puedes probar con queso cheddar, gouda o cualquier otro que prefieras.
Conclusión:
Preparar un pastel de espinacas, setas y gambas es más fácil de lo que parece. Con la Thermomix y los ingredientes adecuados, puedes crear un plato lleno de sabor y textura que sorprenderá a todos tus invitados. ¡No dudes en probar esta deliciosa receta y disfrutar de una experiencia culinaria única!