Quiche sin masa: Deliciosa receta Thermomix de espinacas y palitos de cangrejo.
Preparación de la receta
¡Hola a todos! Hoy les traigo una deliciosa receta de quiche de espinacas y surimis que amarán. Es una combinación perfecta de sabores y texturas que hará que todos en la familia pidan más. Así que no perdamos más tiempo y pongámonos manos a la obra.
«La cocina es la forma más divertida de desatar nuestra creatividad y saber que el resultado será algo delicioso para compartir».
En resumen, necesitarás los siguientes ingredientes:
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Espinacas en hojas frescas | 1 bolsa grande |
| Palitos de cangrejo | 10-12 unidades |
| Queso para fundir | 100g |
| Leche entera | 400g |
| Nata líquida | 100g |
| Harina | 40g |
| Mantequilla | 30g |
| Aceite de oliva | 10g |
| Sal | Media cucharadita |
| Pimienta | Al gusto |
| Huevos | 4 unidades |
Comencemos la preparación de esta deliciosa receta.
1. Cocemos las hojas de acelgas. Puedes hacerlo en una cacerola con agua hirviendo durante unos minutos. Una vez listas, las trituramos un poquito y las reservamos.
2. Trituramos los surimis y los reservamos también.
3. En el vaso de la Thermomix, añadimos la leche, la nata, la harina, la mantequilla, el aceite, la sal y la pimienta. Programamos 5 minutos a 90 grados de temperatura y velocidad 4.
4. A continuación, añadimos los huevos y el resto de los ingredientes: las espinacas reservadas y los surimis triturados. Mezclamos durante 30 segundos a velocidad 2.
5. Untamos un molde con mantequilla y un poco de harina para evitar que se pegue la mezcla. Vertemos la mezcla en el molde y esparcimos el queso por encima.
6. Precalentamos el horno a 180 grados y horneamos el quiche durante 30 minutos.
¡Y listo! Ahora solo queda disfrutar de este delicioso quiche de espinacas y surimis.
Preguntas frecuentes
Aquí tienes algunas preguntas frecuentes que te pueden surgir al preparar esta receta:
¿Puedo utilizar otro tipo de hojas verdes en lugar de espinacas?
¡Claro que sí! Puedes utilizar acelgas, espinacas baby o incluso hojas de lechuga. La idea es aprovechar las verduras que tengas a mano.
¿Puedo sustituir el surimi por otro tipo de mariscos?
Por supuesto. Si no te gusta el surimi, puedes utilizar camarones, cangrejo fresco o incluso salmón ahumado. La idea es darle un toque de mar al quiche.
¿Puedo utilizar queso rallado en lugar de queso para fundir?
Sí, puedes utilizar queso rallado. Solo asegúrate de que sea un queso que se funda bien al hornearlo.
Conclusión:
Esta receta de quiche de espinacas y surimis es una opción deliciosa y saludable para cualquier ocasión. Su combinación de sabores y texturas te encantará. ¿A qué esperas para probarla? ¡Buen provecho!
