Bollitos de Aceite: Delicias Caseras para Disfrutar
¡Prepara tus papilas gustativas, porque hoy te traigo una receta deliciosa y divertida de bollitos de aceite y semillas! Estos suaves y esponjosos bollitos son perfectos para cualquier ocasión, ya sea como acompañamiento en una cena especial o simplemente para disfrutar como snack.
«Hoy te invito a hacer volar tu imaginación en la cocina y sorprender a tus seres queridos con estos bollitos irresistibles. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores!»
Pero primero, déjame darte un resumen rápido de los ingredientes y los pasos para la preparación:
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Agua | 110 gramos |
| Levadura prensada fresca | 15 gramos |
| Aceite de oliva virgen extra | 35 gramos |
| Harina de fuerza | 200 gramos |
| Semillas variadas | 40 gramos |
| Sal | 1 cucharadita |
Ahora que tenemos claros los ingredientes, ¡vayamos a la acción!
1. Pre-calienta el horno a 200°C y forra una bandeja de horno con papel de hornear. Es importante asegurarnos de que los bollitos no se peguen y se horneen uniformemente.
2. En el vaso de la batidora o de tu Thermomix, añade el agua, la levadura y el aceite, y caliéntalo durante 1 minuto a 37°C y a velocidad 1. Esto ayudará a activar la levadura y asegurará que los bollitos queden esponjosos.
3. A continuación, añade la harina de fuerza, las semillas y la sal. Inicia el modo Amasar durante 1 minuto para mezclar bien todos los ingredientes y formar una masa homogénea.
4. Retira la masa del vaso y divídela en 4 porciones de aproximadamente 100 gramos cada una. Aprovecha para darles forma de bola o la forma que más te guste. Puedes ser creativo y hacer formas divertidas, como estrellas o corazones.
5. Coloca los bollitos en la bandeja del horno y déjalos reposar entre 15 y 20 minutos. Mientras más tiempo los dejemos levando, más esponjosos nos quedarán.
6. Hornea los bollitos a 200°C durante 20 minutos, o hasta que estén dorados y fragantes. El delicioso aroma invadirá tu cocina y será difícil resistirse a probarlos antes de tiempo.
7. Retira los bollitos del horno, déjalos enfriar un poco y ¡luego sirve y disfruta! Puedes acompañarlos con lo que más te apetezca, desde mantequilla y mermelada hasta hummus o queso crema.
Preguntas frecuentes
¿Puedo sustituir las semillas?
Por supuesto, puedes probar diferentes combinaciones de semillas para darles un toque único. Prueba con semillas de girasol, sésamo, lino o chía.
¿Puedo hacer los bollitos más grandes?
¡Claro que sí! Si prefieres bollitos más grandes, simplemente ajusta el tamaño de las porciones de masa y el tiempo de horneado para asegurarte de que se cocinen bien por dentro.
¿Cuánto tiempo duran los bollitos?
Los bollitos se mantendrán frescos y esponjosos por un par de días si los guardas en un recipiente hermético. Si quieres mantenerlos durante más tiempo, puedes congelarlos y luego descongelarlos según los necesites.
Conclusión:
Conclusión:
Con esta simple receta, puedes disfrutar de unos bollitos caseros deliciosos y esponjosos en poco tiempo. La combinación de aceite y semillas le da un sabor y textura únicos que te harán volver por más. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus papilas gustativas con una explosión de sabores!
