Delicioso revuelto de setas y gambas con Thermomix
¡Hola amigos! Hoy les traigo una deliciosa receta que les va a encantar: preparación de setas con gambas. Es una receta sencilla pero llena de sabor, perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida deliciosa en casa. Así que prepárate para poner manos a la obra y aprender a cocinar esta delicia.
«La cocina es como la vida, con un poco de creatividad y amor, podemos obtener resultados sorprendentes».
En resumen, vamos a necesitar setas, gambas, huevo, ajos, aceite de oliva, sal, pimienta y perejil. Con estos ingredientes, lograremos una mezcla perfecta de sabores que seguramente te encantará.
¿Cómo lo hacemos? Fácil, sigamos estos pasos:
1. ¡A picar ajos! Empezamos por picar los ajos en el vaso de la Thermomix durante 4 segundos, a velocidad 5. ¡Cuidado con los dedos!
2. Freir los ajos. Añadimos el aceite de oliva y freímos los ajos durante 3 minutos a temperatura Varoma. ¡El olor que va a salir de la cocina va a ser espectacular!
3. Añadir las setas. Cortamos las setas en tiritas y las añadimos al vaso de la Thermomix. Programamos 15 minutos a velocidad cuchara, giro a la izquierda, temperatura Varoma. No te preocupes si las setas están un poco grandes, se irán ablandando poco a poco.
4. Sazonar y añadir perejil. Salpimentamos al gusto y añadimos el perejil picado. Esto le dará un toque fresco y aromático a nuestro plato.
5. Las gambas entran en escena. Añadimos las gambas peladas y dejamos cocinar durante 2 minutos más, a la misma temperatura. Asegúrate de que las gambas estén bien jugosas y en su punto de cocción.
6. El huevo, ese ingrediente que nunca puede faltar. Agregamos el huevo ligeramente batido y dejamos cocinar por 1 minuto y medio a velocidad 1 y medio, a 100 grados. Recuerda que siempre hay que tener en cuenta el punto de cocción del huevo.
¡Y listo! Nuestra preparación de setas con gambas está lista para servir. Ahora solo falta disfrutar de este delicioso plato, acompañado de un buen vino y buena compañía.
Ingredientes:
– 300 gr. de setas.
– 6 gambas.
– 1 huevo.
– 3 ajos.
– 20 gr. de aceite de oliva.
– Sal.
– Pimienta.
– Perejil.
¡No olvides ajustar las cantidades a la cantidad de personas que van a disfrutar esta delicia!
Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo sustituir las setas por otro tipo de champiñones? ¡Por supuesto! La receta es muy versátil, puedes usar el tipo de champiñones que más te gusten o tengas a mano.
2. ¿Puedo añadir otros ingredientes a la receta? Claro que sí, la cocina es libre y puedes agregar otros ingredientes como cebolla, tomate o incluso otros mariscos como mejillones o almejas.
3. ¿Puedo hacer esta receta sin Thermomix? Por supuesto, puedes seguir los mismos pasos en una sartén convencional. Solo deberás ajustar los tiempos de cocción.
Conclusión, la preparación de setas con gambas es una receta sencilla pero llena de sabor. Con solo unos pocos ingredientes y un poco de tiempo, lograrás un plato que impresionará a tus invitados o te hará disfrutar de una comida deliciosa en casa. Así que no dudes en probar esta receta y darle tu toque personal. ¡Buen provecho!
