Rollitos de Salmon Ahumado Rellenos: Delicia de Gulas con Vinagreta Caliente de Tomate

La preparación de la receta comienza colocando en el vaso de la Thermomix la cebolla y las aceitunas, y programando 4 segundos a velocidad 4 en el modelo TM 31 o 3 segundos a velocidad 3 1/2 en el modelo TM 21. Luego, se retira esta mezcla a un bol grande y se reserva.

Seguidamente, sin necesidad de lavar el vaso, se colocan los palitos de cangrejo y los huevos, y se programa 3 segundos a velocidad 4 en el modelo TM 31 o 3 segundos a velocidad 3 1/2 en el modelo TM 21. Se retira esta mezcla al bol con la cebolla y las aceitunas reservadas.

Posteriormente, se coloca en el vaso limpio y seco los tomates, y se programa 4 segundos a velocidad 4. A continuación, se añade el aceite, el vinagre, el azúcar y una pizca de sal, y se programa 8 minutos a 100º a velocidad 1.

Mientras tanto, se mezclan las gulas con los ingredientes reservados en el bol. Se coloca una porción de esta mezcla sobre cada loncha de salmón, y se enrolla. Se repite el proceso hasta terminar con todo el salmón y el relleno. Luego, se sirven los rollitos salseados con la vinagreta caliente o fría.

Ingredientes:
– 4 personas
– 100 gramos de cebollas, cortada en cuartos
– 75 gramos de aceitunas verdes sin hueso
– 150 gramos de palitos de surimi, cangrejo
– 2 huevos duros, pelados
– 150 gramos de tomates pelados (cortados en cuartos y sin pepitas)
– 150 gramos de aceite de oliva virgen extra
– 50 gramos de vinagre de vino
– 25 gramos de azúcar
– Sal
– 200 gramos de palitos de surimi, gulas
– 250 gramos de salmón ahumado, en lonchas finas

Hemos preparado una deliciosa receta de rollitos de salmón rellenos con gulas y palitos de cangrejo, bañados con una vinagreta de tomate. Es una opción perfecta como entrante o aperitivo, ya que mezcla sabores frescos y marinos con una presentación elegante y colorida. ¡Vamos a disfrutar de esta delicia!

En resumen, seguimos una serie de pasos sencillos con nuestra Thermomix para obtener unos rollitos de salmón increíbles. Comenzamos preparando una mezcla de cebolla y aceitunas, seguida de una mezcla de palitos de cangrejo y huevos. Luego, preparamos una vinagreta de tomate. Finalmente, mezclamos las gulas con los ingredientes reservados y servimos los rollitos salseados con la vinagreta. ¡Un verdadero festín!

Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo sustituir el salmón ahumado por otro tipo de pescado? Sí, puedes usar otro tipo de pescado ahumado de tu preferencia.
2. ¿Puedo utilizar otros tipos de mariscos en lugar de los palitos de cangrejo? Por supuesto, puedes experimentar con diferentes mariscos según tus gustos.
3. ¿Puedo ajustar las cantidades de los ingredientes según el número de personas a servir? ¡Claro que sí! Puedes adaptar las cantidades según el número de comensales que tengas.

Conclusión:
¡Prepara estos deliciosos rollitos de salmón con gulas y palitos de cangrejo y sorprende a tus invitados con un aperitivo de lujo! Con nuestra Thermomix, podrás realizar esta receta de forma sencilla y rápida, manteniendo todo el sabor y la frescura de los ingredientes. ¡No te arrepentirás de probar esta exquisitez!