Delicioso Rollo de Pollo con Masa de Pizza: ¡La Receta Perfecta de Thermomix!
¿Listo para preparar una deliciosa receta? Hoy te traigo la receta de una preparación que combina pollo, bacon y queso en una masa deliciosa. Podrás disfrutar de sabores intensos y una textura increíble. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!
La preparación de esta receta se divide en dos partes: el relleno y la masa. Comenzaremos por el relleno.
Para el relleno necesitarás 400 gramos de pechugas de pollo, 4 lonchas de bacon, 1 huevo, 150 gramos de queso Emmental (puedes utilizar cualquier otro queso que te guste, yo utilicé 200 gramos de Maasdam), 15 gramos de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, perejil, pimienta y sal.
En primer lugar, vamos a picar los ajos con el perejil en la Thermomix. Necesitamos que queden bien picados, así que asegúrate de picarlos a la velocidad más baja y luego aumentar gradualmente la velocidad. Si es necesario, raspa las paredes del vaso con la espátula y repite el proceso.
A continuación, añade las pechugas de pollo troceadas y tritúralas durante 5 segundos a velocidad 6. Agrega el aceite y programa la Thermomix durante 3 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
Una vez que el pollo esté cocido, incorpora el huevo batido y programa la Thermomix durante 10 segundos a velocidad 3. Reserva esta mezcla.
Ahora pasaremos a hacer la masa. Necesitarás 120 gramos de agua, 15 gramos de aceite, 15 gramos de levadura fresca, 250 gramos de harina, una pizca de sal, una pizca de azúcar y 1 huevo batido. También vamos a necesitar pimentón dulce y orégano para añadir sabor a nuestra preparación.
En el vaso de la Thermomix, agrega el agua, el azúcar y el aceite y programa durante 1 minuto a 37 grados de temperatura y velocidad 1. A continuación, añade la levadura y programa la Thermomix durante 4 segundos a velocidad 3.
Incorpora la harina y la sal y programa la Thermomix durante 10 segundos a velocidad 6. Luego, programa durante 1 minuto a velocidad Espiga para amasar la masa.
Ahora, es momento de extender la masa en una superficie enharinada. Coloca las tiras de bacon y agrega la mezcla de pollo previamente reservada. Envuelve la masa y sella los extremos para evitar que se salga el relleno.
Coloca la preparación en una bandeja de horno con papel vegetal y deja que la masa leve hasta que casi duplique su volumen. Pre-calienta el horno a 200 grados.
Antes de hornear, haz unos cortes en la superficie de la preparación y pincélalo con huevo batido. Espolvorea con pimentón y orégano para darle un extra de sabor. También puedes añadir unas pipas de girasol si lo deseas.
Hornea la preparación durante aproximadamente 25 minutos, o hasta que estéis dorado y cocido.
¡Y listo! Tu preparación de pollo, bacon y queso está lista para disfrutar. Puedes acompañarla con una ensalada fresca o con lo que más te guste. ¡Buen provecho!
**Preguntas frecuentes:**
**¿Puedo utilizar otro tipo de queso en lugar del Emmental?**
¡Por supuesto! Puedes utilizar cualquier queso que te guste o tengas en la nevera. La elección del queso dependerá de tus preferencias personales.
**¿Puedo sustituir el pollo por otra carne?**
Claro, puedes experimentar y utilizar otra carne en lugar del pollo, como carne de cerdo o ternera. Recuerda ajustar los tiempos de cocción según la carne que elijas.
**¿Puedo hacer esta receta sin usar Thermomix?**
Sí, por supuesto. Puedes preparar esta receta de forma tradicional, picando los ingredientes a mano y amasando la masa a mano. La Thermomix simplemente simplifica y acelera el proceso.
**Conclusión:**
Esta receta de pollo, bacon y queso en masa es una opción deliciosa y divertida para disfrutar en cualquier momento. La combinación de sabores y texturas hará que esta preparación sea un éxito en tu mesa. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus seres queridos!
