Sabrosa Salsa de Gambas: El Complemento Perfecto para tus Espaguetis
Bienvenidos a nuestro artículo sobre la preparación de la receta de pasta con salsa de gambas. Si eres un amante de la cocina italiana y te encanta disfrutar de una deliciosa pasta casera, este artículo es para ti. Te enseñaremos los pasos necesarios para cocinar esta receta de forma fácil y rápida. ¡Prepara tus utensilios de cocina y comencemos!
«La mejor comida es aquella que te hace sentir bien y feliz mientras la preparas y la disfrutas».
| Dificultad | Tiempo de preparación | Personas |
|---|---|---|
| Baja | 20 minutos | 4 |
Cocer la pasta
Antes de comenzar con la preparación de la salsa, es importante cocinar la pasta correctamente para obtener un plato delicioso. Puedes optar por cocerla en una olla mientras preparas la salsa, lo cual te ayudará a ahorrar tiempo, o puedes utilizar una Thermomix siguiendo los pasos del libro Imprescindible. En este último caso, tendrás que hacer primero la salsa y reservarla.
Preparación de la salsa
Para preparar la salsa de gambas, sigue estos sencillos pasos utilizando Thermomix:
- Pon en el vaso la cebolla en trozos medianos y tritura durante 3 segundos a velocidad 5. Añade el aceite y sofríe durante 5 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
- Agrega el tomate y la sal, y programa 6 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
- Incorpora el resto de los ingredientes: vino, nata, pimienta, ajo, perejil y las gambas. Cocina durante 6 minutos a 100 grados y velocidad cuchara.
- Abre el vaso y retira con cuidado algunas gambas para decorar. Cierra el vaso y tritura la salsa durante 30 segundos a velocidad 5-10.
Una vez que tengas lista la salsa, simplemente riega la pasta con ella y sirve de inmediato.
Ingredientes
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Pasta | 400 gramos de espaguetis |
| Salsa | 150 gramos de gambas peladas |
| 100 gramos de cebolla | |
| 30 gramos de aceite | |
| 100 gramos de tomate triturado | |
| 100 gramos de vino blanco | |
| 70 gramos de nata para cocinar | |
| 1/2 cucharadita de sal | |
| Ajo en polvo al gusto | |
| Pimienta y perejil picado al gusto | |
| Agua, aceite y sal para cocer la pasta |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la dificultad de esta receta?
La dificultad de esta receta es baja, ideal para principiantes en la cocina.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?
El tiempo de preparación estimado es de 20 minutos.
¿Para cuántas personas está diseñada esta receta?
Esta receta está diseñada para 4 personas.
Conclusión:
Disfruta preparando y saboreando esta deliciosa receta de pasta con salsa de gambas. Sorprende a tus seres queridos con este plato italiano lleno de sabor. ¡Buen provecho!
