Delicioso Shumai al estilo chino: la receta perfecta para Thermomix
¡Prepara tus papilas gustativas para una deliciosa aventura culinaria! En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una receta increíblemente sabrosa: cestitas de gambas y verduras al vapor. Esta receta combina la frescura de las verduras, el sabor intenso de las gambas y la textura crujiente de la masa. ¡Estamos seguros de que te encantará!
«La cocina es un arte que combina sabores, colores y texturas para crear experiencias gustativas inolvidables. ¡Anímate a experimentar con nuevas recetas y descubre tu talento culinario!»
| Preparación | Dificultad | Tiempo de preparación |
|---|---|---|
| Alta | 45 minutos |
Masa
Para comenzar, vamos a preparar la masa para las cestitas. En un recipiente, disuelve la sal en agua tibia y reserva. Luego, en el vaso cerrado de tu Thermomix, coloca las harinas y mezcla a velocidad 5 durante 3 segundos. Agrega el agua con sal y amasa durante 15 segundos en velocidad «Amasar». Una vez lista, retira la masa del vaso y colócala en un cuenco tapado con film transparente para que no se seque. Si la masa queda líquida, añade un poco más de harina hasta que puedas trabajarla con las manos.
Relleno
Ahora llega el momento de preparar el sabroso relleno de gambas y verduras. En el vaso cerrado de tu Thermomix, coloca todas las verduras y tritura a velocidad 6 durante 8 segundos. Retira del vaso y reserva. A continuación, añade las gambas, 1/2 cucharadita de maicena y un pellizco de sal y tritura a velocidad 6 durante 5 segundos. Retira del vaso y reserva. Luego, agrega la carne picada, 1/2 cucharadita de maicena, un pellizco de sal, la salsa de soja, el jengibre, la melaza y la pimienta. Mezcla todo a velocidad 4 durante 5 segundos. Por último, añade las gambas y las verduras reservadas y vuelve a mezclar a velocidad 3 durante 15 segundos, o hasta que esté bien integrado.
Introducir un título
Con la masa que preparamos anteriormente, vamos a formar discos para hacer las cestitas. Puedes darles la forma que prefieras, como empanadillas o bollos. Una vez que tengas los discos de masa listos, rellénalos con la mezcla de gambas y verduras. Coloca las cestitas en la bandeja varoma de tu Thermomix y añade agua al vaso cerrado. Programa la máquina a temperatura Varoma, velocidad 1 durante 15 minutos.
Sirve las cestitas calientes y disfruta de todo su sabor y textura. ¡Estamos seguros de que sorprenderás a todos con esta deliciosa receta! ¡Buen provecho!
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar otra carne en lugar de la carne picada mixta?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de carne picada que prefieras, como pollo, cerdo o ternera.
¿Puedo agregar otros ingredientes al relleno?
Por supuesto, puedes personalizar el relleno de las cestitas según tus preferencias. Puedes añadir pimientos, champiñones u otros vegetales que te gusten.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?
La preparación de esta receta lleva unos 45 minutos. Es un poco más complicada, pero el resultado vale la pena.
Conclusión:
La preparación de la receta de cestitas de gambas y verduras al vapor puede llevarte un poco más de tiempo, pero sin duda alguna, el resultado será delicioso. Anímate a probar esta sabrosa combinación de sabores y sorprende a tus seres queridos con una exquisitez culinaria. ¡Buen provecho!
