Solomillo en salsa de champiñones: Deliciosa receta sin nata con Thermomix
La preparación de esta receta es muy sencilla y te aseguro que el resultado será delicioso. Para empezar, vamos a trocear la cebolla. La echamos en el vaso de la thermomix y la trituramos a velocidad 5 durante 3 segundos.
A continuación, añadimos el aceite y programamos 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1. Mientras se calienta el aceite, salpimentamos el pollo y lo añadimos al vaso. Colocamos la mariposa en las cuchillas y programamos 3 minutos a temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
En un vaso aparte, disolvemos la crema de champiñones en un poco de agua y la añadimos al vaso junto con los champiñones laminados y el vino blanco o champán. Programamos 25 minutos a 100º de temperatura, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Y voilà, nuestra deliciosa receta está lista. Puedes servirla acompañada de patatas fritas para darle ese toque extra de sabor.
Ingredientes:
– 750 gramos de muslos de pollo, en trozos grandes
– 120 gramos de cebolla
– 35 gramos de aceite
– 1/2 sobre de crema de champiñones (35 g)
– 300 gramos de champiñones laminados
– 100 gramos de agua
– 200 gramos de vino blanco o champán
– Sal, pimienta y tomillo
Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo utilizar otro tipo de carne en lugar de pollo?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de carne que prefieras. Recuerda ajustar los tiempos de cocción si es necesario.
2. ¿Puedo omitir la crema de champiñones?
Sí, puedes omitir la crema de champiñones si no la tienes a mano. El resultado seguirá siendo delicioso.
3. ¿Qué puedo utilizar en lugar de champiñones?
Puedes utilizar cualquier otro tipo de setas o hongos que te gusten. Las opciones son infinitas.
Conclusión, esta receta de pollo con champiñones es fácil de preparar y está llena de sabor. Es perfecta para una comida o cena de entre semana y si la acompañas con patatas fritas, ¡será un éxito garantizado! No dudes en probarla y disfrutar de un buen plato casero.
