Solomillo Mechado: Delicioso plato con Manzana en la Receta Thermomix
La preparación de la receta puede parecer complicada al principio, pero una vez que te familiarices con los pasos, verás lo fácil y deliciosa que resulta. En este artículo te voy a contar todo lo que necesitas saber para preparar un exquisito solomillo de cerdo relleno de jamón y manzana, acompañado de una salsa increíble.
«La receta perfecta para sorprender a tus invitados con un plato gourmet en tu propia cocina».
Resumen de la receta:
En primer lugar, debes mechar el solomillo con el jamón y las tiras de manzana. Condimenta con sal y pimienta y sella en una sartén por todos lados. Luego, envuelve el solomillo en papel film y reserva en el Varoma.
Mientras tanto, en el vaso de la Thermomix, picar los ajos y la cebolla durante 4 segundos a velocidad 4. A continuación, corta las manzanas en trozos no muy pequeños y añádelas por el bocal de la Thermomix.
Agrega vino, agua, sal y pimienta al vaso de la Thermomix y coloca el Varoma en su posición. Programa la Thermomix durante 20 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
Finalmente, tritura la salsa durante 30 segundos a velocidad 5-7-9 hasta que quede bien fina y sírvela sobre el solomillo cortado en rodajas. Acompaña con la guarnición de tu elección.
Ingredientes (para 2 personas):
– 1 solomillo de cerdo
– 2 manzanas (da igual la variedad)
– Jamón serrano cortado en tiras (aproximadamente 50-60 gramos)
– 120 gramos de cebolla
– 2 dientes de ajo
– 25 gramos de aceite
– 200 gramos de vino blanco
– 100 gramos de agua
– Sal y pimienta al gusto
Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo utilizar otro tipo de carne en lugar del solomillo de cerdo?
Sí, puedes probar esta receta con solomillo de ternera o pollo. Los resultados serán igualmente deliciosos.
2. ¿Puedo omitir el jamón en el relleno?
Por supuesto, si prefieres una versión más ligera o eres vegetariano, puedes omitir el jamón sin problema. La combinación de manzana y solomillo aún será deliciosa.
3. ¿Qué guarnición me recomiendas?
Puedes acompañar el solomillo con patatas al vapor, verduras asadas o una ensalada fresca. La elección depende de tus preferencias y los gustos de tus invitados.
Conclusión:
«Esta receta de solomillo de cerdo relleno de jamón y manzana te permitirá demostrar tus habilidades culinarias y sorprender a tus seres queridos con un plato gourmet sin salir de casa. No temas experimentar y añadir tu toque personal. ¡El resultado siempre será un éxito!»
