Saborea la exquisitez de una deliciosa Sopa de la Reina en tu Thermomix
Bienvenidos a nuestra deliciosa receta de sopa de pollo casera. ¡Prepárense para disfrutar de un platillo reconfortante y lleno de sabor!
«La sopa de pollo, un clásico que nunca pasa de moda. El platillo perfecto para calentar el alma y el estómago en cualquier época del año.»
Ingredientes | |
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4 personas | |
100 gramos de cebolla, en trozos | |
150 gramos de zanahorias, en trozos | |
200 gramos de repollo, en trozos | |
200 gramos de pechugas de pollo, sin piel y cortada en trozos | |
1000 gramos de agua | |
Sal y pimienta al gusto | |
100 gramos de nata | |
1 rebanada de pan tostado cortada en dados | |
1 rama de perejil o 8 ramitas de cebollino para decorar |
Comencemos con la preparación. En el vaso de la Thermomix, agregamos la cebolla, las zanahorias peladas y el repollo. Programamos 5 segundos a velocidad 4.
A continuación, añadimos las pechugas de pollo, el agua, la sal y la pimienta. Programamos 40 minutos a 100 grados y a velocidad 1, hasta que todo quede bien tierno y cocido.
Después de unos minutos, cuando la sopa haya enfriado un poco, la trituramos. Programamos 1 minuto a velocidad progresiva 5-10 (para TM31) o 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-10 (para TM21). Hasta obtener una crema fina y suave.
Para añadirle un toque de cremosidad extra, agregamos la nata. Programamos 5 minutos a 90 grados y a velocidad 2.
¡Y listo! Ya podemos servir nuestra sopa de pollo en tazas de consomé. Decoramos con dados de pan tostados y perejil o cebollino picados.
¡No olvidemos que el secreto de una buena sopa de pollo está en la calidad de los ingredientes y el amor con el que la preparamos! ¡A disfrutar!
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar carne de gallina en lugar de pechuga de pollo?
Sí, puedes utilizar carne de gallina deshuesada para un sabor más intenso en tu sopa de pollo. Solo recuerda prolongar la cocción hasta una hora como mínimo.
Conclusión:
La sopa de pollo casera es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento. Con la Thermomix, preparar esta receta se vuelve aún más fácil y rápido. Aprovecha esta oportunidad para consentir a tu familia con un plato lleno de amor y sabor. ¡Buen provecho!