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Tahini Thermomix: El secreto para hacer el mejor Tahini en casa

Bienvenidos al maravilloso mundo de la preparación de recetas. Hoy vamos a descubrir cómo hacer tahini casero usando nuestra querida Thermomix TM 5. Prepárate para disfrutar de todos los beneficios de esta deliciosa pasta de sésamo, con un toque personalizado y sin complicaciones.

«La cocina es el lugar perfecto para experimentar y dejar volar nuestra creatividad culinaria. Haz de cada receta una oportunidad para deleitar tus sentidos y compartir momentos inolvidables con tus seres queridos».

Preparación Ingredientes
Ponemos las semillas de sésamo en el vaso y las tostamos a 100º durante 8 minutos, velocidad 1. Si las semillas ya están tostadas, este paso no es necesario. – 250 gramos de semillas de sésamo
Bajamos los restos hacia las cuchillas y programamos 30 segundos a velocidad 10. – 20 gramos de aceite de girasol o de sésamo
Añadimos el aceite y programamos 30 segundos a velocidad 9. Destapamos, bajamos los restos y volvemos a programar 30 segundos a velocidad 9. Podemos repetir este paso varias veces según la textura deseada.
Introducimos la mezcla en un frasco esterilizado de rosca y guardamos en la nevera. – ¡Listo!

¿Qué estás esperando? No hay excusas para no empezar a preparar tu propio tahini casero. En tan solo unos minutos tendrás una pasta de sésamo cremosa y deliciosa para disfrutar en tus platos favoritos.

Preguntas frecuentes

A continuación, responderemos algunas de las preguntas más comunes sobre la preparación de tahini casero:

¿Puedo usar otro tipo de aceite?

Sí, puedes utilizar aceite de girasol, de sésamo o cualquier otro aceite vegetal que prefieras. Cada uno le dará un sabor particular al tahini, así que puedes experimentar y encontrar tu combinación favorita.

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¿Cuánto tiempo se conserva en la nevera?

El tahini casero puede durar hasta 4 semanas en el refrigerador, siempre que se almacene en un recipiente hermético y esterilizado correctamente. Asegúrate de que el frasco esté bien cerrado para evitar que entre aire y se eche a perder.

¿Qué puedo hacer con tahini?

El tahini es un ingrediente muy versátil que se utiliza en la cocina mediterránea y de Oriente Medio. Puedes agregarlo a hummus, usarlo como aderezo para ensaladas, mezclarlo con yogur para hacer salsas o simplemente disfrutarlo untado en tostadas o galletas. ¡Las opciones son infinitas!

Conclusión:

Preparar tahini casero con tu Thermomix TM 5 es más fácil de lo que imaginas. En pocos pasos, tendrás una deliciosa pasta de sésamo lista para agregar un toque especial a tus recetas favoritas. Así que no dudes en adentrarte en esta aventura culinaria y deja volar tu creatividad en la cocina. ¡Buen provecho!

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