Tarta de Cuajada y Galletas: Saborea la Delicia de una Receta Thermomix con Miel
¡Prepara una deliciosa tarta de queso con miel y nueces con esta fácil receta! La combinación del suave queso crema con la cremosa gelatina de miel y el crujiente de las nueces te dejará con ganas de más. Sigue estos pasos para disfrutar de este rico postre.
Preparación de la base
Comenzamos triturando las galletas en el vaso de la thermomix en velocidad máxima, hasta que queden en forma de polvo. Añadimos la mantequilla y trituramos nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, extendemos esta mezcla en un molde desmontable y refrigeramos para que se enfríe.
Preparación del relleno
En el vaso de la thermomix, agregamos todos los ingredientes para el relleno: leche, queso crema, azúcar avainillado, azúcar, huevos y cuajada. Trituramos durante aproximadamente 15 segundos en velocidad 5 y luego programamos 10 minutos a 100 grados en velocidad 3. Una vez terminado el tiempo, vertemos la mezcla en el molde con la base de galleta y reservamos en el refrigerador durante al menos 4 horas para que cuaje.
Preparación de la gelatina de miel
En un cazo, mezclamos la miel y el agua y calentamos hasta que hierva. Mientras tanto, remojamos las hojas de gelatina en agua fría durante 5-6 minutos. Una vez que la miel esté hirviendo, escurrimos las hojas de gelatina y las agregamos, removiendo hasta que se disuelvan por completo. Antes de verter la gelatina sobre la tarta, decoramos con nueces y dejamos enfriar.
Ahora, disfruta de esta rica tarta de queso con miel y nueces. ¡Te aseguro que quedarás impresionado con su sabor y textura! Perfecta para compartir en reuniones familiares o simplemente darte un capricho dulce.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar otro tipo de galletas para la base?
Sí, puedes usar galletas digestivas o cualquier otra galleta que te guste. El objetivo es obtener una base crujiente y sabrosa.
¿Puedo sustituir la gelatina de miel?
Por supuesto, puedes usar gelatina de otro sabor o incluso omitirla si prefieres. La gelatina de miel le añade un toque dulce y diferente, pero la tarta también estará deliciosa sin ella.
Conclusión:
Esta tarta de queso con miel y nueces es un verdadero deleite para los amantes de los postres cremosos y sabrosos. La combinación de texturas y sabores la convierte en una opción deliciosa para cualquier ocasión. ¡No dudes en probarla y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!
