Tarta de Frutas Thermomix: Deliciosamente refrescante

¿Te encanta la repostería y quieres sorprender a tus amigos y familiares con una deliciosa tarta de nata? ¡Estás en el lugar correcto! En este artículo te enseñaré paso a paso cómo preparar esta exquisita receta.

Para comenzar, precalienta el horno a 180º. Mientras se calienta, coloca la mariposa en la cuchilla de la Thermomix y vierte en el vaso los huevos, el azúcar y el azúcar vainillado. Programa la Thermomix durante 9 minutos a 37º y velocidad 4 para que se mezclen bien los ingredientes.

Cuando termine el tiempo, programa 6 minutos adicionales a velocidad 4, pero esta vez sin temperatura. Añade la harina y el pellizco de sal y programa 6 segundos a velocidad 3 para mezclar todo. Vierte la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla y hornéalo durante 20-25 minutos a 180º hasta que esté dorado.

Una vez el bizcocho esté enfriado, córtalo en tres partes iguales para poder rellenarlo adecuadamente. Ahora es el momento de montar la nata.

Coloca nuevamente la mariposa en la cuchilla de la Thermomix y vierte la nata bien fría. También puedes agregar un chorrito de vainilla líquida o azúcar vainillado si deseas darle un toque adicional de sabor. Programa la Thermomix a velocidad 3 1/2 sin tiempo y espera a que la nata se monte.

Una vez la nata esté montada, añade el azúcar glas y mézclalo con una espátula. Ahora puedes comenzar a montar la tarta.

Toma una porción del bizcocho y cubre con la nata montada. Coloca encima otro bizcocho y repite el proceso, cubriendo con más nata montada. Puedes añadirle un toque de color al último nivel de nata montada añadiendo un par de gotas de colorante rojo para obtener un tono rosado.

Por último, cubre la tarta con el último bizcocho que te quede. Ahora es el momento de decorarla con frutas frescas. Si deseas darle un toque de brillo a la fruta, puedes utilizar gelatina neutra.

Una vez hayas realizado estos pasos, utiliza la nata montada restante para cubrir los bordes de los bizcochos y pega las guindas en almíbar troceadas en la parte superior de la tarta.

¡Y voilà! Tu deliciosa tarta de nata está lista para disfrutar. Mantenla en la nevera para que esté fresca a la hora de servirla.

¡Pon tus habilidades de repostería a prueba y sorprende a todos con esta increíble tarta!

**Preguntas frecuentes**

**¿Cuánto tiempo se tarda en montar la nata?**
El tiempo puede variar según la potencia de tu batidora. En promedio, puede tardar entre 5 y 10 minutos. Es importante no dejar de vigilarla para evitar que se pase de montada y se convierta en mantequilla.

**¿Puedo utilizar otro tipo de frutas para decorar la tarta?**
¡Por supuesto! Puedes utilizar las frutas que más te gusten o que estén de temporada. Fresas, kiwis, arándanos e incluso rodajas de piña son excelentes opciones para decorar esta tarta.

**¿Puedo hacer la tarta sin Thermomix?**
Sí, por supuesto. Puedes mezclar los ingredientes del bizcocho a mano o con una batidora de mano. Para montar la nata, utiliza una batidora eléctrica o manual y bátela hasta obtener la consistencia deseada.

**Conclusión:**
La tarta de nata es un clásico de la repostería que nunca pasa de moda. Con esta receta podrás disfrutar de una tarta casera y deliciosa. Sigue los pasos detallados y sorprende a todos con tus habilidades culinarias. ¡A disfrutar!