Tarta de nata Thermomix: una deliciosa receta para sorprender
Preparación de la Tarta de Galletas:
¡Hola amantes de la repostería! Hoy queremos compartir con ustedes una deliciosa y refrescante receta: la tarta de galletas. Esta receta es perfecta para disfrutar en un día caluroso, ya que su textura helada y su sabor dulce la convierten en un postre irresistible. A continuación, te mostramos el paso a paso de cómo preparar esta exquisita tarta. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados!
«La repostería no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma» – Anónimo
Resumen de la receta:
– Nivel de dificultad: Fácil
– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tiempo de refrigeración: 2 horas
– Rinde: 20 porciones
Ingredientes:
– 1 litro de nata para montar
– 1 bote de leche condensada
– 1 paquete de gelatina laminas neutra
– 1/2 vaso de leche
– 300 g de galletas tostadas
– Canela al gusto
– 100 g de manteca
Pasos para preparar la base de galletas:
1. Comenzaremos preparando la base de galletas. En el vaso de la thermomix, colocamos las galletas y la canela molida a gusto.
2. Trituramos las galletas y la canela durante 30 segundos a velocidad 10.
3. Añadimos la manteca y programamos 1 minuto a temperatura 50ºC y velocidad 5.
4. Vertemos la mezcla en un molde y con la ayuda de un cubilete, aplastamos y compactamos la base de galletas.
Pasos para preparar la tarta:
1. Para la preparación de la tarta, asegúrate de que el vaso de la thermomix esté limpio, seco y no caliente.
2. Colocamos la mariposa en el vaso de la thermomix y añadimos la nata bien fría. Es importante que la nata esté fría para que pueda montar correctamente. Si lo deseas, puedes poner la nata en el congelador por unos minutos antes de hacer la receta.
3. Programamos la thermomix a velocidad 3 y 1/2 y estaremos atentos al sonido y apariencia de la nata. Cuando esté montada, es decir, suene espesa y crema, detenemos el proceso. Recuerda que la duración puede variar en función de la temperatura de la nata y la calidad del producto.
4. Calentamos la leche en una olla y sacamos la gelatina del agua, la escurrimos y la agregamos a la leche caliente. Removemos hasta que la gelatina esté disuelta por completo.
5. Agregamos la leche condensada en el vaso de la thermomix junto con la nata montada y la leche con la gelatina disuelta. Programamos 1 minuto a velocidad 2 para integrar todos los ingredientes.
6. Vertemos la mezcla en el molde con la base de galletas y la decoramos a gusto.
7. Llevamos la tarta al congelador durante al menos 2 horas para que esté completamente refrigerada antes de servirla.
¡Voilà! Nuestra deliciosa tarta de galletas está lista para ser disfrutada. Su textura suave y cremosa combinada con el crujiente de la base de galletas y el toque de canela, la convierten en un postre único y delicioso. No dudes en adornarla con frutas frescas, chocolate derretido o un poco de crema batida antes de servirla. ¡Seguro será todo un éxito!
Preguntas frecuentes:
P: ¿Puedo utilizar otro tipo de galletas?
R: Por supuesto, puedes utilizar galletas del tipo que prefieras. La receta original utiliza galletas tostadas, pero si tienes otras galletas en casa, también funcionarán.
P: ¿Qué hago si la nata no monta?
R: Si la nata no monta correctamente, es posible que no esté lo suficientemente fría o que la calidad del producto no sea la adecuada. En este caso, te recomendamos refrigerar la nata durante más tiempo antes de batirla y asegurarte de utilizar una nata para montar de buena calidad.
P: ¿Puedo servir la tarta sin congelar?
R: La tarta de galletas se disfruta mejor cuando está congelada, ya que adquiere una consistencia firme y refrescante. Sin embargo, si prefieres una textura más suave, puedes refrigerarla en el frigorífico durante unas horas antes de servirla.
Conclusión:
La tarta de galletas es un postre perfecto para refrescarse en días calurosos y deleitar a tus invitados con su sabor dulce y jugoso. Con tan solo unos pocos ingredientes y el paso a paso adecuado, podrás disfrutar de este exquisito postre. Así que no esperes más y pon manos a la obra para sorprender a todos con esta deliciosa tarta. ¡Buen provecho!
