Tarta irresistible: Déjate seducir por una explosión de sabor con la deliciosa tarta de profiteroles y chocolate
La preparación de una deliciosa receta siempre requiere de atención y precisión para lograr el resultado esperado. En este caso, te presento una receta que seguramente te encantará: un pastel de profiteroles con chocolate. Sigue los pasos detallados a continuación y sorprende a todos con este postre exquisito.
Para comenzar, es importante precalentar el horno a 180º para asegurarnos de que esté a la temperatura adecuada cuando necesitemos utilizarlo.
Luego, coloca la mariposa en las cuchillas de tu Thermomix y añade los huevos y el azúcar en el vaso. Programa 4 minutos a 37º y velocidad 3 para que se mezclen correctamente. A continuación, programa 4 minutos más a velocidad 3 sin temperatura.
Una vez mezclados los huevos y el azúcar, añade la harina y la levadura alrededor de las cuchillas y mezcla durante 2 segundos a velocidad 3. Retira la mariposa y termina de mezclar con la espátula para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Engrasa un molde de 28 cm de diámetro con un poco de mantequilla y vierte la mezcla del vaso en el molde. Lleva al horno previamente precalentado a 180º durante 8-10 minutos. Una vez pasado el tiempo, retira el bizcocho del horno y deja enfriar.
Mientras el bizcocho se enfría, procede a preparar la crema de chocolate. En el vaso de la Thermomix, añade la nata, el flan y el chocolate. Programa 12 minutos a 90º y velocidad 2 para que se mezclen todos los ingredientes y se forme una crema suave y deliciosa.
Una vez que tengas lista la crema de chocolate, moja el bizcocho con un poco de leche o licor para darle aún más sabor. Vierte una tercera parte de la crema de chocolate sobre el bizcocho y coloca encima los profiteroles congelados. Luego, lleva el molde al frigorífico y deja enfriar durante unas horas, mínimo 4 horas, para que todo se asiente correctamente.
Cuando la base de chocolate esté firme, añade el resto de la crema de chocolate y espolvorea con virutas de chocolate para decorar y darle un toque visualmente atractivo al pastel. Vuelve a introducir el molde en el frigorífico y deja enfriar durante toda la noche si es posible, o al menos un par de horas más.
¡Y listo! Ya tienes preparado un delicioso pastel de profiteroles con chocolate que seguro será un éxito en cualquier ocasión.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de crema en lugar de la nata?
Sí, puedes utilizar crema para batir en lugar de nata si lo prefieres. La textura final puede variar un poco, pero el resultado seguirá siendo delicioso.
¿Puedo hacer los profiteroles en casa en lugar de comprarlos congelados?
¡Claro! Si tienes experiencia en la preparación de profiteroles y quieres hacerlos en casa, puedes hacerlo. Solo asegúrate de dejarlos enfriar por completo antes de añadirlos al pastel.
¿Puedo usar otro tipo de chocolate en lugar del chocolate fondant?
Sí, puedes usar chocolate con leche o chocolate blanco si prefieres un sabor diferente. Solo ten en cuenta que puede afectar ligeramente la consistencia de la crema de chocolate.
Conclusión:
Preparar esta receta de pastel de profiteroles con chocolate es más sencillo de lo que parece. Con los ingredientes adecuados y siguiendo los pasos detallados, podrás disfrutar de un delicioso postre que encantará a todos. No dudes en probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con una opción dulce y llena de sabor. ¡Buen provecho!
