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Ternera Estofada con Zanahoria y Guisantes al Estilo Thermomix: ¡Deliciosa y Versátil

¡Prepara la deliciosa receta de Ternera Estofada con Zanahoria y Guisantes de forma fácil y divertida con tu Thermomix! En tan solo unos pasos, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y texturas.

Primero, vamos a comenzar triturando la cebolla cortada en cuartos en el vaso de la Thermomix. Programa 5 segundos a velocidad 4 y obtendrás una cebolla picada finamente.

Luego, añade el aceite de oliva y programa 15 minutos en temperatura Varoma y velocidad 1. Mientras tanto, corta la carne en trozos y colócala en el vaso junto con las zanahorias en rodajas, el pimentón, la sal y la pimienta. Programa 5 minutos a temperatura 100 °C y velocidad cuchara.

Cuando falte 1 minuto, agrega el vino y los guisantes por el bocal para darle aún más sabor al estofado. Por último, añade el agua y programa 40 minutos en temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

¡Y voilà! Tu Ternera Estofada con Zanahoria y Guisantes estará lista para servir. Puedes acompañarla con arroz blanco o patatas asadas.

Ingredientes:
– 1 cebolla grande
– 30 g de aceite de oliva virgen extra
– 500 g de carne de ternera en dados
– 2 zanahorias medianas
– 1 pellizco de pimentón dulce
– 1 pellizco de sal
– 1 pellizco de pimienta
– 188 g de vino tinto
– 70 g de guisantes congelados
– 200 g de agua
– 1 hoja de laurel

Tiempo de preparación: 1 hora 10 minutos
Dificultad de preparación: baja

¡Disfruta de este delicioso plato casero hecho con la ayuda de tu Thermomix!

Preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar otra carne en lugar de la ternera?

Sí, puedes utilizar pollo, cerdo o incluso tofu como alternativas a la ternera.

Leer también:  Puré de Patatas Thermomix a la velocidad cuchara: Delicioso acompañamiento para tu estofado de ternera

¿Qué puedo servir como acompañamiento?

Puedes acompañar este estofado con arroz blanco, patatas asadas o incluso pasta.

¿Puedo congelar las sobras?

¡Claro que sí! Este estofado se congela muy bien, así que puedes guardar las sobras en recipientes aptos para congelador y disfrutarlas en otra ocasión.

Conclusión:

Prepara este delicioso estofado de ternera con zanahoria y guisantes con tu Thermomix de manera fácil y rápida. Sorprende a tu familia y amigos con este plato lleno de sabor y disfrútalo en cualquier ocasión. ¡Buen provecho!

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