Ternera tailandesa: Delicioso plato especiado hecho en Thermomix
¡La preparación de esta receta es un proceso sencillo y delicioso! Ya sea que tengas experiencia en la cocina o seas un principiante, te aseguro que disfrutarás de este plato lleno de sabor. Si eres fanático de las comidas asiáticas, esta receta de carne de ternera con adobo de jengibre y salsa de soja te encantará. Prepárate para sorprender a tus invitados con un plato exótico y lleno de sabor.
«El sabor de Asia en tu mesa»:
Esta receta es un viaje culinario a tierras lejanas sin salir de tu cocina. El adobo de jengibre y salsa de soja le dará a la carne de ternera un sabor único y delicioso que te transportará a los sabores y aromas de Asia. ¿Estás listo para empezar a cocinar?
En un bol grande, mezcla el azúcar, el jengibre rallado, la chalota picada, el ajo picado, la salsa de soja y la pimienta verde. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados. Ahora, corta los filetes de ternera en tiras y añádelos a la mezcla del bol. Cubre el bol con film transparente y déjalo macerar en el refrigerador durante una hora, removiendo de vez en cuando para asegurarte de que la carne se impregne bien del adobo.
En el vaso de la Thermomix, coloca la cebolla y tritúrala durante 4 segundos a velocidad 4. Retira la cebolla y resérvala para más adelante.
Ahora, en el vaso de la Thermomix, vierte el aceite y programa 2 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1. Incorpora la cebolla reservada, las mazorcas de maíz, los palmitos y los pimientos. Programa 5 minutos a 100ºC y velocidad 1.
Una vez listo, coloca la mariposa en las cuchillas de la Thermomix y añade la carne con el adobo. Programa 15 minutos a 100ºC y velocidad 1. Verás cómo la carne se va cocinando lentamente y absorbiendo todos los sabores del adobo.
Mientras tanto, disuelve la maicena en los 50 gramos de agua y añádelo al vaso de la Thermomix. Programa 4 minutos a 100ºC y velocidad 1. Esto hará que la salsa espese y le de un toque extra de sabor y textura a la receta.
Y voilà, tu deliciosa carne de ternera con adobo de jengibre y salsa de soja está lista para ser disfrutada. Sirve esta exquisitez acompañada con arroz basmati para completar este viaje culinario.
Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de la ternera?
¡Por supuesto! Si no eres fanático de la ternera, puedes utilizar pollo, cerdo o incluso tofu para preparar esta receta.
2. ¿Qué puedo agregarle a la receta para darle un toque extra de sabor?
Si quieres darle un toque picante, puedes añadir chiles picados o salsa de chile a la mezcla del adobo. También puedes agregar vegetales frescos como zanahorias o champiñones para agregar más textura a la receta.
3. ¿Cuánto tiempo puedo conservar la carne sobrante?
Podrás conservar la carne sobrante en el refrigerador durante aproximadamente 2 a 3 días, siempre y cuando la guardes en un recipiente hermético.
Conclusión:
Si estás buscando una receta llena de sabor y exotismo, la carne de ternera con adobo de jengibre y salsa de soja es perfecta para ti. Sorprende a tus seres queridos con este plato lleno de aromas y sabores de Asia. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria única!
