Thermomix Valladolid: Deliciosas Hojuelas de Mª Luisa Riaño
Preparar una deliciosa receta siempre es un plan divertido y reconfortante. Y qué mejor que sorprender a nuestros seres queridos con unas deliciosas hojuelas de miel o azúcar glas con canela. En solo unos pasos sencillos, lograrás un postre casero y delicioso que seguramente encantará a todos.
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes para 40 unidades:
– 60g de aceite de oliva
– 1 huevo
– 60g de zumo de naranja
– 60g de anís dulce
– 350g de harina de repostería
– ½ cucharadita de sal
– Aceite de girasol o aceite de oliva virgen extra para freír
– Miel o azúcar glas con canela para decorar
Ahora que tienes todos los ingredientes preparados, es el momento de poner manos a la obra. Sigue los siguientes pasos:
1. En el vaso de la Thermomix, coloca el aceite y programa 1 minuto a 70ºC, velocidad 1. Esto ayudará a que el aceite se caliente adecuadamente.
2. Agrega el huevo, el zumo de naranja, el anís, la harina y la sal en el vaso de la Thermomix. Programa 1 minuto con el vaso cerrado, a velocidad Espiga. Esto permitirá que todos los ingredientes se mezclen adecuadamente y se forme una masa homogénea.
3. Luego, toma una porción de masa y extiéndela con un rodillo sobre una superficie enharinada. Intenta hacerla lo más fina posible. Puedes cortar la masa en tiras o rombos para tener hojuelas individuales.
4. Calienta abundante aceite en una sartén y fríe las hojuelas. Asegúrate de que el aceite esté bien caliente para obtener unas hojuelas crujientes. Si quieres hacer hojuelas en forma de rollos o flores, estira una tira larga y delgada de masa y ve enrollando mientras fríes.
5. Una vez que las hojuelas estén doradas y crujientes, retíralas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
6. Por último, sirve las hojuelas acompañadas de miel o espolvoreadas de azúcar glas con canela. ¡Disfrútalas en cualquier momento del día!
Sugerencia: Si quieres que las tiras de masa queden uniformes y bien finas, puedes utilizar una laminadora de pasta para facilitar el proceso.
¡Y listo! Ya has preparado unas deliciosas hojuelas de miel o azúcar glas con canela. Ahora solo queda disfrutarlas con tus seres queridos y sorprenderlos con tu habilidad en la cocina casera.
Preguntas frecuentes:
– ¿Puedo usar otro tipo de aceite en lugar de aceite de oliva?
Sí, puedes usar aceite de girasol u otro aceite vegetal de tu preferencia para freír las hojuelas.
– ¿Puedo sustituir el anís dulce por otro ingrediente?
Si no te gusta el sabor o no tienes anís dulce, puedes probar reemplazarlo por alguna otra especia o esencia de tu preferencia, como vainilla o canela.
– ¿Puedo hacer esta receta sin Thermomix?
Sí, puedes mezclar los ingredientes a mano o utilizando una batidora de mano hasta obtener una masa homogénea. Luego sigue los mismos pasos de estirar la masa, cortar las hojuelas y freírlas en aceite caliente.
Conclusión:
Preparar unas hojuelas de miel o azúcar glas con canela es una forma sencilla y deliciosa de endulzar cualquier momento. Con ingredientes fácilmente disponibles y unos simples pasos, podrás disfrutar de un postre casero que encantará a todos. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con tu habilidad en la cocina. ¡Buen provecho!
