Crema de Zanahorias y Patatas con Yogur Griego: ¡Una receta deliciosa en Thermomix!
Receta de crema de zanahoria y patata: ¡Una opción deliciosa y saludable!
¡Hola a todos! Hoy voy a compartir con ustedes una receta que me encanta: la crema de zanahoria y patata. Es una opción perfecta para comer sano y caliente en los días fríos de invierno. ¡Y lo mejor de todo es que es muy easy de hacer! Así que no tienes excusa para no animarte a prepararla.
«La comida es mucho más que alimentarse. Es una forma de cuidar nuestro cuerpo y darle amor a nuestra mente» – Unknown
Antes de empezar con la receta, quiero darte un resumen rápido de los ingredientes que vas a necesitar y los pasos básicos para preparar la crema. Esto te dará una idea de lo sencillo que es cocinarla.
Ingredientes para la crema (para 2 raciones):
– 30 gramos de aceite de oliva
– 400 gramos de zanahoria
– 100 gramos de patata
– 100 gramos de cebolleta (o cebolla si lo prefieres)
– 600 ml de caldo de pollo
– 2 quesitos
– 1 yogur griego
Pasos para la preparación:
1. En el vaso de la thermomix, tritura la cebolleta durante 4 segundos a velocidad 4. Baja los restos y añade el aceite. Sofríe durante 5 minutos a temperatura varoma y velocidad -1.
2. Agrega la zanahoria y la patata troceadas en trozos y programa 2 minutos a temperatura varoma y velocidad -2.
3. Añade el caldo de pollo y sazona al gusto. Programa 15 minutos a temperatura varoma y velocidad -1.
4. Deja enfriar un poco la mezcla y luego tritúrala durante 1 minuto, aumentando la velocidad de forma progresiva de 5 a 10.
5. Por último, agrega los quesitos y el yogur griego y programa durante 15 segundos a velocidad -5.
Y ahí lo tienes, ¡tu crema de zanahoria y patata está lista para servir! Si sigues estos pasos al pie de la letra, te aseguro que obtendrás una crema suave y deliciosa que encantará a todos en casa. Puedes decorarla al servir con un chorrito de aceite de oliva o un poco de perejil picado para darle un toque adicional.
¡Ahora, vayamos a las preguntas frecuentes!
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de verduras en lugar de zanahoria y patata?
Sí, definitivamente. Esta receta es muy versátil y puedes adaptarla a tus gustos y preferencias. Puedes probar con batata, calabaza o incluso brócoli.
¿Cuánto tiempo puedo guardar la crema en la nevera?
Puedes guardarla en un recipiente hermético en la nevera por hasta 3 días. Solo asegúrate de calentarla antes de servirla.
¿Puedo congelar la crema?
¡Claro que sí! La crema de zanahoria y patata se congela muy bien. Solo debes asegurarte de guardarla en recipientes individuales o porciones para facilitar el descongelamiento.
¿Puedo agregar especias o condimentos extra?
¡Por supuesto! Puedes experimentar con diferentes especias como curry, cúrcuma o comino para darle un toque de sabor extra.
¿Puedo servir la crema fría?
Sí, aunque esta receta es ideal para servir caliente, la crema de zanahoria y patata también puede ser una opción refrescante para los días de verano si la sirves fría.
Conclusión:
La crema de zanahoria y patata es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento. Con ingredientes simples y pasos sencillos, podrás preparar una comida reconfortante que te encantará. ¡Así que no pierdas tiempo y prueba esta receta en tu thermomix hoy mismo! Ah, y no olvides compartirla con tus seres queridos, seguro les encantará también. ¡Buen provecho!
